DIE GETREIDEAUSSAAT Gezeigt werden die einzelnen Arbeitsschritte bei der Feldbestellung: Pflügen des Stoppelfeldes mit dem Pflug im Herbst, von Kühen, Pferden und Traktoren gezogen – Eggen des Ackers im Frühjahr – Aussat des Getreides mit Hand und Sämaschine. DIE GETREIDEERNTE Zu Beginn wird die Arbeit der Schnitter, die mit der Sense das Getreide abmähen, verfolgt. Bäuerinnen werden beobachtet, wie sie das Getreide aufnehmen und mit Strohseilen zu Garben binden. Mähmaschine und Flügelmäher – von Pferden gezogen – Traktor und Binder erleichtern die Arbeit der Bauern. DRESCHEN MIT DRESCHFLEGEN UND STIFTENDRESCHER Der Film zeigt, wie früher auf dem Bauernhof mit Dreschflegel und Stiftendrescher gearbeitet wurde. Die einzelnen Arbeitsschritte und Funktionsweisen der Geräte werden verdeutlicht und erklärt. DIE DRESCHMASCHINE KOMMT Der Film zeigt, wie früher auf dem Bauernhof mit der Dreschmaschine gearbeitet wurde. Die einzelnen Arbeitschritte werden beobachtet und erläutert. AUS KORN WIRD MEHL Der Film gibt Einblicke in die Arbeit des Müllers und die Mühlentechnik (Reinigung des Getreides – Mahlvorgang – Sichtung des Mahlguts – Transmission). Auf einer “Mühlentour” werden verschiedene Typen von Mühlen (z.B. Wasser-, Wind-, Rossmühle) vorgestellt. BÄUERINNEN BEIM BROTBACKEN Der Film zeigt die einzelnen Arbeitsschritte während des Brotbackens: Ansäuern am Vorabend, Teig eindicken, Brotlaibe kneten, Backofen anfeuern, Brot “ausbrechen” und “einschießen”, Brote aus dem Ofen holen. Zum Bestellsystem des KMZ https://gifhorn.edupool.de
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